此外，纯果糖象葡萄糖一样，也能直接注射到血液中，但蔗糖却不能。
该糖浆还有特殊的解毒作用，可以大大减轻肝脏负担，故可用许多中毒症的解毒剂。
果糖能抑制体内蛋白质的消耗，可以做运动员和体力劳动者的营养补给。
果糖能促进乙醇分解，有防醉作用。这方面包括很多，有待于今后进一步开拓。
据报道，果糖对肝炎、肝硬化、冠心病、心血管病等有良好的疗效。果糖对与外科手术补充蛋白的流失，对于妊娠恶阻、胃炎、胃溃疡、皮肤病、小儿发育不良等都有一定的疗效。
折叠编辑本段危害
据在“新闻周刊”发言的有关食品*观点：果葡糖浆在代谢中直接被肝脏吸收转化为脂肪，造成饮料易致人发胖。同时，代谢中产生的尿酸会增加痛风的发病率，美国研究表明近年来痛风病人剧增与果葡糖浆有关。而且它能麻痹神经，使人一直产生饥饿感，致使喝饮料过量。
2009年，来自美国加州的Stanhope等人在《临床研究杂志》（JournalofClinicalInvestigation）上发表了一项有意思的研究。他们召集了一些成年**重（包括肥胖）者，并将这些人随机分为两组。一组每天喝3杯含果葡糖浆饮料，一组喝相同量的葡萄糖饮料。10周后，Stanhope等人对这些受试者之心血管疾病相关健康指标进行了检测。他们发现，与葡萄糖相比，果葡糖浆更容易造成人体脏器内脂肪的沉积、降低胰岛素的敏感度，从而导致胰岛素抵抗升高。后者意味着未来患糖尿病的风险会增加。高果葡糖浆摄入还会升高甘油三酯，低密度脂蛋白和其他一些胆固醇。
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