各行各业中的应用:
较近,氢化葡萄糖浆的应用发展前景不仅仅集中在食品行业,而且辐射到其他领域,这充分说明氢化葡萄糖浆具有广阔的、多方面的适应性。比如,氢化葡萄糖浆作为湿润剂用作造纸和**行业,就是一个特例。在铸造应用中,通过附加一种硼砂,允许低聚糖交联,形成稳定的立体结晶,使其性能大大加强。在混凝土制品中,氢化葡萄糖浆的作用是凝化剂和护水剂。氢化葡萄糖浆还可以用于纺织彩色印花,金属回火,铝材蚀剂等。
葡萄糖浆主要应用于食品工业,占全部用量的95%,非食品工业仅占5%,主要是医药工业。在食品工业中使用量较大的是糖果,其次是水果加工、饮料、焙烤,此外,在罐头、乳制品中也有使用。葡萄糖浆在糖果制造中的作用主要是控制结晶度,以满足不同类型糖果的需要。添加的葡萄糖浆要根据具体情况分别对待。63DE糖浆能增加糖果的吸湿性、柔软度、降低教度、抑制微生物腐蚀,常用于胶糖、软糖的生产。而35—42DE酸转化葡萄糖浆可增加固形物含量,提高蔗糖溶解性,保证糖果粒度,常与蔗糖混合用于硬糖生产。果脯是水果加工中的一种重要产品,选用63DE葡萄糖浆,黏度低、渗透性好,容易渗入果肉或果皮间隙,而低DE值的糖浆,因平均分子量高,黏度大,效果就差。葡萄糖浆销售,葡萄糖浆价格,安徽源森生物科技有限公司由安徽源森生物科技有限公司()提供。