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由于分子构象不同，所以，为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖。通常，麦芽糖容易被酵母所发酵，异麦芽糖不被酵母所发酵，异麦芽糖系非发酵性低聚糖。低聚异麦芽糖能有效的促进人体内有益细菌-双歧杆菌的生长繁殖，故又称为“双歧杆菌生长促进因子”，简称“双歧因子”。经多年临床与实际应用表明，双歧杆菌有许多保健功能，而作为双歧杆菌促进因子的低聚异麦芽糖自然就受到了人们的关注。自然界中低聚异麦芽糖较少以游离状态存在，但作为支链淀粉或多糖的组成部分，在某些发酵食品如酱油、黄酒或酶法葡萄糖浆中有少量存在。麦芽糖浆可以供给身体所需的能量和碳源，直接服用就可;与其它营养因子配合制备营养品。制造麦芽糖醇的主要原料是麦芽糖，麦芽糖醇在人摄入后不会使血糖、血脂升高，可以减轻糖尿病患者和心脑血管患者的病情，因为分解麦芽糖的酶在人身体里只有较少部分，所以不会引起人体血糖的变化。而血液中麦芽糖分子到达人体细胞内可不依赖胰岛素的作用，被相应的酶水解后直接参加三羧酸循环，有效地为身体提供能量。生产麦芽糖静脉注射液可以选用高纯度的麦芽糖，与常规的注射液相比，渗透压减小一半，脂肪代谢不同，体内蛋白质的消耗减少;毒性相对较低，对肝肾无伤害。综上所诉，制备高纯度麦芽糖意义重大。安徽源森生物科技有限公司/麦芽糖浆制作/麦芽糖浆批发由安徽源森生物科技有限公司()提供。